Chocolade brownies met noten

Februari de maand van de carnaval. Ik wens iedereen weer een plezierige carnaval toe met een prachtige optocht. Voor deze maand een lekkere malse brownie. De schapen in de supermarkt staan er vol van, muffins en brownies. Deze volle brownie met noten gevuld die ook warm heerlijk smaakt met roomijs en warme karamelsaus. Succes met alle voorbereidingen en alvast smakelijk eten.

Chocolade brownies met noten

Ingrediënten voor 6 personen:
250 gram boter
150 gram pure chocolade, grof gehakt
300 gram suiker
4 eieren, losgeklopt
120 gram bloem
10 gram bakpoeder 
150 gram gemengde gehakte noten

Bereidingswijze:
1. Verwarm de oven voor op 220 graden. Vet een lage oven bak in en beleg deze met vetvrij papier.
2. Boter smelten en hierin de chocolade oplossen.
3. Eieren, suiker en bakpoeder mengen tot de suiker is opgelost. Bloem eronder door spatelen.
4. Alle ingrediënten met elkaar vermengen en in de ovenbak verdelen.
5. Bak de muffinmassa in ongeveer 15 minuten af in de hete oven.
6. Laat afkoelen, til de muffinplak met het vetvrij papier uit de bak en portioneer in gelijke blokken.

Smakelijk eten!

Algo van Grootel, Eigenaar/Chefkok
LUST | eet, drink & feestgelegenheid